甜蜜上线!库尔勒香梨阿克苏苹果最快30分钟送至沪市民餐桌

作者:李陈默 ???栏目:家居 ???来源:东方网 ???发布时间:2019-01-06 08:30

内容摘要:东方网记者程琦1月5日报道:有口福了!只要动动手指,就可以享受到来自5000公里之外的正宗新疆水果。今天,来自新疆的阿克苏苹果、库尔勒香梨来沪推介,并与盒马鲜生共同签订了战略合作协议。东方网记者获悉,今后上海的消费者在盒马门店及app上,即...

东方网记者程琦1月5日报道:有口福了!只要动动手指,就可以享受到来自5000公里之外的正宗新疆水果。今天,来自新疆的阿克苏苹果、库尔勒香梨来沪推介,并与盒马鲜生共同签订了战略合作协议。东方网记者获悉,今后上海的消费者在盒马门店及app上,即可购买到新疆果园基地直采的阿克苏苹果、库尔勒香梨。

甜蜜上线!库尔勒香梨阿克苏苹果最快30分钟送至沪市民餐桌

基地源头直采最快30分钟到家

“世界上香梨的原产地在新疆,最好最正宗的香梨在库尔勒地区”。

库尔勒香梨,因生长在新疆库尔勒市孔雀河畔而得名,距今已有2000多年的历史。由于库尔勒地域日照时间长,昼夜温差大,使糖分积聚等特点,形成了库尔勒香梨独特的香气浓郁的香甜味道,备受消费者的喜爱。库尔勒香梨也是我国历史上第一件注册保护的地理标识农产品,诞生于1996年。

“不过,这些年来,由于库尔勒香梨盛名在外,市场上许多香梨都冒用了库尔勒香梨品牌商标,库尔勒香梨协会还为此专程赶到北京、上海等地维权打假。”巴州库尔勒香梨协会会长盛振明告诉记者,同样这也是阿克苏苹果所面对的烦恼。

盛振明表示,从外观上,库尔勒香梨本身就是小型果,一般的大小是在90g-150g左右,真正的库尔勒香梨皮薄、无渣、香气浓郁。从包装上,一是看地理标志商标,二是认准库尔勒香梨协会授权的编码编号。

据悉,为了保证库尔勒香梨最佳口感,进入到盒马的库尔勒香梨采摘时间严格控制在9月初以后10月左右保证香梨的成熟度,同时全程冷链运输,有效保证产品口感及新鲜度。

“盒马不仅要让消费者以最快30分钟到家的便利模式买到来自全球的优质生鲜,还要保证顾客买到的是正宗的库尔勒香梨和阿克苏苹果。”盒马负责国内直采的采购专家欧宏星表示,源头直采的模式,既为上游生产端优质农产品对外销售搭建了稳定的渠道,也为消费者买得明明白白提供了保障.“每一颗库尔勒香梨都来自孔雀河畔,每一颗阿克苏苹果都来自阿克苏核心产区。”

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帮助品牌赋能打造标准供应链体系

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。阿克苏的苹果因皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高被称为新疆的“水果皇后”,更以其独特的“冰糖心”而饮誉海外。

不过,虽然阿克苏苹果果香味甜,口感深得消费者认可,但果形不匀,色泽不一,影响了阿克苏苹果的商品化率,在部分市场被称为“丑果”。此外,阿克苏地广人稀,苹果产量只有60-70万吨左右,目前的售价却没有达到其应有的水平。

据悉,从2018年开始,盒马的采购人员一趟趟地往新疆阿克苏苹果基地跑,帮助当地做好阿克苏苹果的质量把控,形成现代化的科学管理体系。同时,与阿克苏苹果协会一起,从制定标准、建立渠道、构建品牌等方面给予推动和支持,用新零售的技术和数据能力,为当地从“卖苹果”到“卖阿克苏苹果”进行品牌赋能。

“阿克苏苹果不愁卖,但是怎么卖好,是个难题。”盒马负责国内直采的采购专家欧宏星表示,盒马能帮助阿克苏苹果更好的“走出去”,从产品的种植到包装、运输、上架等全链路出发,帮助当地打造一条完整的标准化的供应链体系,“消费者在盒马买到的阿克苏苹果是全程冷链运输到店的,充分保证了苹果的新鲜度。”

欧宏星表示,截至2018年12月31日,盒马在全国19个城市拥有近120家门店。随着新零售全国城市网络的布局成型,湖北荷塘里的藕带,广东从化果园里的荔枝,红旗坡的阿克苏苹果和孔雀河畔的库尔勒香梨等农产品都会插上新零售的翅膀,飞向全国人民的餐桌。